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冰箱变温区是什么意思

1、冰箱变温区的意思是能够随意切换温度的一个多功能储存室，可以当做冷藏室来使用，也可以当做冷冻室来使用，而且还有软冷冻功能。

2、冰箱变温区多数是三门冰箱的中门，变温区的储藏食物效果*，尤其是有些食物放在冷藏室容易坏，放在冷冻室的话，又需要花费时间来解冻。

3、变温室能够防止营养流失，并且在冷藏室和冷冻室的空间不够用时就可以派上用场，不需要时就可以关闭，需要注意的是变温室的温度不受冷藏室和冷冻室的影响。

4、不同的食物对储藏温度的要求是不一样的，例如蔬果适合在4度的温度存放，而肉类需要*少-18度的低温才可以更好的存放，短时间内就会食用的肉类放在0度会有更好的口感，所以变温区就派上了用场。

冰箱变温区可以放什么食物

1、冰箱变温区多数可以分6个区域，包括冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处以及保鲜盒。

2、有包装但开了封，不会在一两天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、鸭蛋类的蛋类食品可以放在变温区。

3、直接就可以食用的的熟食、酸奶、甜点、剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等也可以放在变温区。

4、各种蔬菜及苹果、梨等温带水果，没有做熟，但是需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类等都可以放在变温区。